轉知教育部書函,切勿食用來路不明之動植物

 
轉知教育部書函轉請協助周知,並向所屬教職員工生、家長或民眾宣導,切勿食用來路不明之動植物。
 
一、 依衛生福利部110年6月29日衛授食字第1101301761號函辦理。
二、 該部食品藥物管理署近年接獲多起民眾自行採摘不明菇類,烹煮食用後出現嘔吐、腹瀉及手麻等天然毒食品中毒之症狀。
三、 該署已製作「姑婆芋宣導單張」、「綠褶菇宣導單張」及「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊」,可於該部食藥署網站>業務專區>食品>餐飲衛生>防治食品中毒專區>提升防治食品中毒知能專區(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10936&r=1170385348)/「防治食品中毒宣導單張」或/「歷年食品中毒發生與防治年報」之項目下載,請惠予協助周知宣導,不隨意捕捉、採摘及食用來路不明之動植物,以預防天然毒食品中毒發生,確保飲食安全。
 
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